日々の暮らし · 22日 2月 2024
「酒粕入りミニ山食パン」  甘酒が飲みたくて酒粕買ってきたついでにパンにも入れてみました。 けっこう量たくさん入れたらもっちもっちに仕上がりました♪   冷ましたほうが酒粕の香りが強いようにも感じました。 (※クリックして全画像拡大できます)
日々の暮らし · 21日 2月 2024
かんも(さつま芋)と大根、頂きました♪  芋は寝かしておいたので甘くなってる筈です。 大根、葉っぱ、ついてますね。しめしめ…これ、いただきましょう!♪  ちなみに葉っぱ、つけっぱなしだと大根にスが入るらしいですね。 収穫すると早めに葉を切り取っておかないといけないらしいです。 そういえば、...
日々の暮らし · 17日 2月 2024
2月16日 午後3時半頃、 あれ、また地震雲じゃない?  やたら庭に出ていることの多い私、また不安になり、 すぐさま、東京の妹に連絡しました。気をつけてと。 その3時間半後に栃木県震度3を中心に関東地域で地震発生。 経験上、島に限らないので要注意です。 地震との関連ははっきりとは公にされていませんが、...
日々の暮らし · 10日 2月 2024
八丈プラザ公園の🌸河津桜が満開になっていました。 (画像拡大可)  土曜日 午前10時半、晴れ、気温14℃  散歩がてらに来てみました。 すでに若いご家族連れが6~7組ほど。 暖かくて気持ちよい風がゆるやかに吹いています。 左側に並んでいますが、右側にも若木が点在しています。 若い木は昨年植えたものかもしれません。...
日々の暮らし · 03日 2月 2024
スーパーあさぬまに、 長さ25cmほどの長~い、とにかくでっかいカニカマとやらが売ってたので、 恵方巻き作ることになりました。( ̄▽ ̄)  鹿児島から届いた味噌タクアン、我が家の細ネギを合わせたネギトロ、 甘く焼いた卵焼き、カイワレを合わせて巻きました。 めったに海苔巻きをしない人間なのですが、 そういえば、若い頃、東京で英会話習ってた頃、...
INFORMATION · 23日 1月 2024
☔雨が降るのか降らないのかわからない天気です。 霧雨なのか、外に出るとやっぱ降ってるような…  合い間に間引きした野菜を他のプランターに移したりしてましたが、 顔を湿らすのでしかたなく家の中に入りました。 寒気団が下りてきていて内陸部は⛄❄雪の予報らしいですね。 こんな時、 八丈島は雪にならなくても強風に見舞われることが多いですね。...
日々の暮らし · 22日 1月 2024
我が家がどうにもこうにも”地味”なので…  (-_-;)なんとかせねば… とずっと考えていました。。 しかも… 表の雨戸閉めっぱなしなので…  誰か、住んでるのか?? って、言われっぱなしです。(;´∀`)  いえいえ、表側の雨戸は、 仕事場の山積みされた農機具が丸見えになるので閉めっぱなしです(;´∀`) ...
日々の暮らし · 16日 1月 2024
いちごを頂いたので「いちご大福」作りました。(´▽`)v  ひさしぶりに作りましたが、相変わらずのへたっぴな包み方です。 いちごを頂いてから数日たってしまいましたが、 大福にするのにちょうどいい大きさだったので、 時間が空いた時にと、今日になってしまいました。 お餅はレンジを使って白玉粉で作りましたが、 寒い今の時期、早く硬くなります。...
日々の暮らし · 10日 1月 2024
ストレリチアの花  島の人は短縮して「ストレチア」と呼びます。 毎日就航している🛥⚓橘丸の前はストレチア丸でしたね。 八丈島のシンボルの花、 人から頂きました。連日、お花をいただいております。(´▽`)  花の蜜がたっぷり出てきます。 ちょっとなめてみるとすごく甘いです。(^^♪  手につくとベタベタになりますのでよく手を洗ってね。...
八丈島の食材 · 07日 1月 2024
八丈島は昔は酪農の盛んな島でした。 森永乳業が八丈練乳株式会社として設立して、 私の母の時代には最盛期を迎えていました。 私の小さい頃はご近所でも多くの家に牛舎があり、 鍋を持って牛乳を分けてもらいに行ったものです。 車がまだ少ないその頃の牛は農耕牛としても活躍して、 わが家の前のまだ舗装されてない道路に💩ポットんと落としていきました。...

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