日々の暮らし · 17日 4月 2021
虹色菜（不断草） 別名 スイスチャードで思い出しました。 昔、作ってみたいなあ～と。 葉の茎部分がカラフルな野菜。 白っぽいタネが… ゴツゴツ・ごわごわ感で不気味な形です。(ﾟДﾟ;) これ、大丈夫かな…と思いつつ撒きました。 まだ弱々しいですが、葉っぱがほうれん草のようになってきて、 一番大きい葉を計ってみたら 幅９㎝もありました。...
日々の暮らし · 07日 4月 2021
今日の底土海岸 右側が通称「どうだまり」 海水浴場として夏に賑わいます。 この「どうだまり」は池になっていてお子さんにおすすめです。 でも、満潮や波が高くなると深くなるので注意も必要です。 小さいお子さんには大人の方の付き添いをお願いします。 人工の砂浜ですが、夏になるとこの砂場に...
日々の暮らし · 23日 3月 2021
今年１月に植えた「ジューンベリー」の苗木 ささやかですがもう花が咲きました。 小さくて可愛い花です。 ６月に可愛い実をつけるそうですよ。♪ 雨が多く、酸性土壌の島の土に合うか… わかりませんが、 あびの実（木いちご）が採れるくらいだから 「もしかしたら」という思いを込めて購入しました。 島でブルーベリーを作ってる人を見かけないので、...
八丈島の食材 · 19日 3月 2021
ザボンのような、文旦（ぶんたん）のような。。 大きめサイズのこれ、 島でよく言う「うち紫」でしょうか？ ザボンも文旦も同じものだという人もあり、 それらは皆、うち紫が元種だという人もあり。 柑橘類、いろいろあってわかりません。
INFORMATION · 12日 3月 2021
コロナウイルスの感染拡大で、 昨年２月より休業しておりましたが、 １年を超し、もうこれ以上は…というところに来ております。 離島医療の脆弱さを指摘されているうえに、 変異ウイルスの新たな脅威が加わり、終わることなく、 先の見えない不安を抱え続けている最中ですが、...
日々の暮らし · 07日 3月 2021
今季、最後の我が家の春菊 露地で栽培しているせいか、ふつうの３分の２ほどの背丈。 それでも大好きな春菊、堪能いたしました。 最後はキムチ鍋に入れましたが写真を撮り忘れました。m(__)m クセのある野菜、けっこう好きな私です。 シソ、コリアンダー（パクチー）、ニラ、ルッコラ（ロケット）、 タネを撒いたのがいよいよ芽を吹き出し始めています。...
八丈島の食材 · 04日 3月 2021
絹さや ほどほどの量で数日ごとに収穫しています。 すでに５～６軒の方にもお届けいたしました。 お料理の彩り・引き立て役に活躍しますよね♪ 私は茹でてマヨネーズにつけてシンプルに食べるのも大好きです。 赤花種の強健種でとても作りやすいです。 JA農協で買ってきたタネ、毎年購入したいと思っています。