日々の暮らし · 21日 1月 2021

きょうはあったかい日でしたね。^^　 外へ出るのが気持ちよくて、 みんなが嬉しくて動き出しました。 我が家にも人の出入りが多くありました。 庭のえんどう豆もぽつぽつ花が咲きだしました。 待ちに待った赤花種のえんどう豆の開花。 先日にはさやえんどうの初収穫たったひとつ。(;'∀')　 貴重な貴重なひとつの味を大事に噛みしめました。　...

日々の暮らし · 14日 1月 2021

８０㎝四方の枠の中でボコボコ出てきたコレ、 自分でタネを撒いておいて、 これがなんだかわからなくなっていました。(;'∀')　 しばらくして「ビタミン菜」だって判明しました。 葉っぱの下が白菜っぽいな、と思いましたが、 大阪白菜（オオサカシロナ）とターサイ（揚菜）との交配種だそうです。 ビタミン、ミネラル分が多いそうですよ。...

日々の暮らし · 12日 1月 2021

昨日は鏡開きでしたね。 おせちの残りの黒豆をいったん冷凍しておいて、 それを使って「おしるこ」作るのが毎年恒例化しています。 袋入りのあずき豆や缶詰もあるのですが他のおやつ作りに使いましょう。^^ おもちは小さくカットして水から茹でましたが、 つるるん過ぎて、喉に引っ掛けそうなのでこのやり方はお勧めしません。...

日々の暮らし · 09日 1月 2021

八丈島、 今日の気温は最高気温７℃、最低気温４℃となっております。 寒いですね。冷え性の身にはこたえます。 北海道から九州まで日本海側を中心に極寒の報道が続いています。 場所によっては暴風を伴う大雪で停電、水道管の破裂も報告されてます。 耐えに耐えしのいでいる地方の皆様を考えると、 こちらの寒さなどたいしたことではありません。...

日々の暮らし · 07日 1月 2021

我が家の庭にあるもの７種を摘んできました。♪　 近年はスーパーなどで七草がセットで売られていて便利ですね。 今年は買い物に行かずに身近にあるもので済ませます。 アシタバ（セリ科）、 大根（スズシロ）、 白カブ（スズナ）、 三つ葉（セリ科）、 春菊、ビタミン菜、サラダ菜、(^O^)／揃いました。♪　 春の七草、秋の七草…　...

八丈島の食材 · 01日 1月 2021

皆様、あけましておめでとうございます。 コロナ禍でお家で過ごされていると思います。 このウイルスが終息していつもの毎日が早く戻られますように願っております。 我が家のおせち料理、こんな感じで毎年過ごしております。 田作りは今年は作りませんでした。 他に生ハムやエビ、カニなども時折用意することもあります。 寒い時用に鍋ものの用意もしたり。...

日々の暮らし · 29日 12月 2020

いよいよ今年も残すところあと二日。 早々に仕事納めをした会社もあるかと思います。 今年ははじめからコロナウイルスで終始して、 いまだ終息も見えない不安な年明けを迎えそうです。 経済もストップして大混乱の中、 我慢の限界を超えた苦しい時を強いられています。 和み家もいまだ民泊再開のめどが立たず、...

日々の暮らし · 25日 12月 2020

クリスマスですね。 今年はコロナの影響で皆さんご家庭で過ごしているのではないでしょうか。 そもそもご家族でクリスマスを祝うのが一般的ではないでしょうか。 画像はお隣さんのイルミネーションを２階から写させていただきました。 以前は１２月になるとわざわざイルミネーションを観に上京したものです。

日々の暮らし · 22日 12月 2020

こたつ布団カバー、あと少しです。 編み始めて１ヶ月と１０日、ほとほと疲れ果てました(-_-;)　 モチーフを６個つなげたら、 下ばかり向いてるせいか吐き気がしてくるので１日の編み量は限られてます。 首を動かしたわけではないのに「パキーン！！」と音がしたり。Σ(ﾟДﾟ)　 途中で激しい眠気に襲われたり。 やらなきゃよかった…(*_*;　と何度思ったことか…　...

八丈島の食材 · 20日 12月 2020

お正月が近づくと必ず「かきな」が出てきます。 八丈島の冬の野菜といえば、これですね。^^　 今日もいただきました。 よく畑の隅に去年のこぼれだねで勝手に出てきたりして、 他の野菜を作ってる合間に島の人にはなじみの深いものとなっています。 かきなといえば、ぼこぼこ葉っぱが硬いイメージですが、 今日頂いたものは柔らかい葉っぱです。...