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 芋 

島の芋、いただきました。♪ 

いつもありがとうございます。(^^♪ 

秋の味覚、ありがたいですね。

 

 

 

里芋の唐揚げとやらを作ってみました。♪ 

これ、初めてです。(゚∀゚) 

こういう食べ方もあるんですね。知らなかった…

醤油味ににんにくチューブ入れて大人味に。

外はカリッ、中はねっとり・ホクホク♪ 

おかずやお酒のつまみにもなるし、

醤油と砂糖で甘辛味付けにすればおやつにもなりますね。^^ 

 

 

里芋とアシタバ入りの麦雑炊作りました。

旅行先でたくさん食べ過ぎた胃を休ませるのに役に立ちました♪ 

 

 

 

 

赤皮のさつま芋(島の呼び名:かんも)で天ぷら作りました♪

母は卵入りの衣でいつも作っていましたが、私は卵なし衣で。

塩を振るか、ソースをかけていただきます。

 

 

白皮のさつま芋をカットしたら、(゚д゚)! 

橙色の鮮やかな色です。まるでパパイヤみたいです! 

島では昔から紫芋やオレンジ色のさつま芋を作ってきましたが、

しばらく見なかったので懐かしいですね。♪ 

オレンジ色は「人参かんも」などと呼んで親しんでいます。

 

 

りんごもいただいたので、

さつま芋とともに小さな角切りにして、

 

⇩さつまとりんご入りのお菓子を作ってみましょう。(^^♪ 

 

 

 

 

バターと砂糖たっぷりで

甘~いおやつになりました(^O^)/ 

ダイエット中なので両隣さんにもおすそ分け♪  

 

ついでに⇩こちらも作ってみました。

 

 

  

芋ようかん 

茹でた芋を裏ごしして表面をきれいにしようと思いましたが、… 

途中でめんどくさくなり、つぶしたままも混ぜ込んだもので… 

ぼそぼその羊羹に仕上がりました!(≧▽≦) m(__)m 

田舎風で良し、とさせて下さいませ。苦笑 

なんだか、

卵焼きか、タクアンみたいです。(^o^)💦 

味は… やっぱ、さつまいもでした!👍 

 

失敗しようが、見た目悪かろうが、

いっさい、かまわず、ブログにアップする私です。\(^O^)/ 

 

 

きょうもいろいろ活用させていただきました。

きょうもごちそうさまでした。(*'▽')v