![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=612x10000:format=jpg/path/s467811bd11d1d9f4/image/i247d7e1a6c12e5b0/version/1624760926/image.jpg)
間引きしてきた人参。
(´艸`*) 笑っちゃうでしょ?
我が家の硬い土と石ころだらけの庭で素人なりに作ってます。
一応、土をふるいにかけて腐葉土など施したんですけど。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=346x10000:format=jpg/path/s467811bd11d1d9f4/image/i0d304e796e72cbf7/version/1624761277/image.jpg)
コレ、食パンの袋とじに使われているクリップホルダー。
間引きしてきた小さな根菜を削るのに役立ってます。
だって、包丁でカットしたら食べるところなくなるんですもの。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=612x10000:format=jpg/path/s467811bd11d1d9f4/image/i8b666e241c4c37a6/version/1624761514/image.jpg)
ほ~らね。 きれいに削れたでしょ?
人参の形は気にしない、気にしない。^^;)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=612x10000:format=jpg/path/s467811bd11d1d9f4/image/iecda8a72732522f8/version/1624761630/image.jpg)
葉っぱだけはボサボサ育っちゃって。。
これを無駄にはしないのが私。
茎はさすがに硬くなったので葉っぱのみちぎって……
ほ~らね。
かき揚げでも、なんにでも使えるでしょ?
天ぷらは苦手でなかなか作らないのですが、
今日は私にしては珍しくサクサクに出来上がりました♪
塩振って、おいしかったぁ~♪
玉ねぎスライスも加えたけどね。
青菜が切れた時は人参葉がけっこう役立って、
スープに入れたり、炒め物に合わせたり、チヂミに入れたり。
一番多いのはふりかけにしたりかな。v^^v
ふりかけ 記事
ご飯のお供 - 八丈島民泊 和み家 (nago-mi-ya.com)