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あしたばの花

アシタバの花  

島の食卓に欠かせない明日葉。

葉はお馴染みでしょうが、花を見たことのない人は多いのではないでしょうか。

 

こんなに小さな花がいっぱいつくと、

タネも飛んであちこち自生する筈ですね。

去年の暮れにわざわざタネを買ってきて撒きましたが、

自然に出てくるので本来なら撒く必要はありません。

 

成長したら次々、葉が出てきて毎日の食材として役に立つのですが、

種まきから本来の大きさまで育つのにはちょっと時間がかかります。

島外の親戚へも明日葉を送りたいし、

お泊まりのお客さんが摘んで喜んでもらえれば嬉しいです。

伐採した場所はあっという間に雑草に覆われるので

グランドカバーを兼ねて一石二鳥です。

 

 

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