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うどん作り 

ホームベーカリーでいったんこねた後に、足踏みでまたこねています。

生地を折りたたんではまた踏み、また畳んでは踏み、、momi-momi---  

一応、、新しい靴下はいてます。(´▽`) 

ビニール袋は破裂しないように口を開けてね。

 

 

 

 

そば・うどん店をやりたかった兄の残したレシピと、

ネットレシピの両方を参考にしながら。

 

 

あーあ、あ… 三つ折りにしてカットするつもりが……くっつきました!(>_<) 

重なる部分に打ち粉をいっぱい振ったのに…… …😢…  

※調べたら、くっつかないための「うどん専用打ち粉」があるらしいですよ。※ 

 

しかたない…  びよ~~んとこのまま伸ばします。。。

 

 

びよよよ~~~~ん…………  

かっこ悪くなりました……  (*_*; 

 

さて、ここで出番です。↓ 

 

我が家の小ねぎ。

 

4月末に種まきしたものが

いまだに1~2㎜の太さしかありません。

 

いつまでたっても細いままで、

待ちくたびれました。

こんなに長くかかるとは。

 

仕方ありません。

このまま使いましょう。

本日のうどんランチ 

薬味に我が家のネギ、シソ、三つ葉を添えて。

 

もぐもぐ… かみかみ… もぐもぐ… かみかみ…  

 

う~ん……   コシの強すぎるうどんでした (;^ω^)苦笑  

 

残りは煮込みうどんにして食べますね。

カレーうどんにしてもいいかもです。!(^^)! 

 

 

 

 

追記  

 

カレーうどん、作りました。♪ (*^^)v✌