ホームベーカリーでいったんこねた後に、足踏みでまたこねています。
生地を折りたたんではまた踏み、また畳んでは踏み、、momi-momi---
一応、、新しい靴下はいてます。(´▽｀)
ビニール袋は破裂しないように口を開けてね。
そば・うどん店をやりたかった兄の残したレシピと、
ネットレシピの両方を参考にしながら。
あーあ、あ… 三つ折りにしてカットするつもりが……くっつきました！(>_<)
重なる部分に打ち粉をいっぱい振ったのに…… …😢…
※調べたら、くっつかないための「うどん専用打ち粉」があるらしいですよ。※
しかたない… びよ～～んとこのまま伸ばします。。。
びよよよ～～～～ん…………
かっこ悪くなりました…… (*_*;
さて、ここで出番です。↓
我が家の小ねぎ。
4月末に種まきしたものが
いまだに１～２㎜の太さしかありません。
いつまでたっても細いままで、
待ちくたびれました。
こんなに長くかかるとは。
仕方ありません。
このまま使いましょう。
本日のうどんランチ
薬味に我が家のネギ、シソ、三つ葉を添えて。
もぐもぐ… かみかみ… もぐもぐ… かみかみ…
う～ん…… コシの強すぎるうどんでした (;^ω^)苦笑
残りは煮込みうどんにして食べますね。
カレーうどんにしてもいいかもです。!(^^)!
追記
カレーうどん、作りました。♪ (*^^)v✌